Entre los ejercicios que se realizan, se encuentran las exhibiciones de vuelo en libertad de las diferentes especies de aves rapaces.
Las modalidades de vuelo son diversas, ya que realizamos vuelos de puño a puño, de posadero a puño y vuelo a señuelo. Éste último resulta muy impactante y visual, ya que se trata de una simulación de caza, en la que un halcón trata de arrebatar un objeto al cetrero, realizando acrobacias en el aire por encima de las cabezas del público asistente.
En el desarrollo de la exhibición se aprecia la interacción de nuestras aves con el público, facilitando a éste el poder disfrutar de unos momentos inolvidables teniendo en su mano algunas de nuestras rapaces y contemplar la singular belleza de su vuelo.
También se realiza una exposición naturalista sobre las diferentes especies de aves rapaces, mientras se solicitan voluntarios para que puedan practicar por unos instantes el Arte de la Cetrería.
Las aves estarán expuestas siempre que el evento esté abierto al público. El cetrero paseará con ejemplares en el puño a lo largo del día, acercando a los asistentes las rapaces y aclarando todas las consultas que los visitantes puedan plantearle.
Las exhibiciones las desarrollamos en todo tipo de actos como ferias, mercados, fiestas populares, colegios...